Lees voor

De Groentekoning: ‘Altijd verse producten’

26-01-2012 11:00
1 reacties

EDE - Binnen groentewinkel De Groentekoning in Ede-Zuid zwaaien sinds kort twee nieuwe gezichten de scepter. Paul Drijvers en Julia Meenens staan achter de toonbank in de zaak aan Hoog Maanen in Ede.
In de winkel treffen klanten een uitgebreid assortiment aan groenten. Binnenkort volgen zelfs meerdere uitbreidingen. ,,Half februari komt er ook een biologische groenten- en fruithoek. Maar ook zetten we in op meer producten uit de streek. Dat kunnen champignons, appels of aardbeien zijn. Feitelijk alles wat er in de regio wordt verbouwd’’, aldus Drijvers.

Sinds enige tijd heeft de winkel ook een notenhoek met onder meer vers gebrande pinda’s. Meenens staat dagelijks in de keuken om verse maaltijden te bereiden. De Groentekoningen bereidt onder meer stamppotten, macaroni en pasta’s. Maar ook vers gesneden groenten en eigen gemaakte rauwkost zijn bij de Edese groentewinkel verkrijgbaar.

De Groentekoning is al de nodige jaren op de huidige locatie gevestigd. Inmiddels is de zaak een goede bekende in de regio. Paul: ,,Het mooie aan mijn beroep is het contact dat ik met de klanten heb. Daarnaast is het altijd weer een mooie uitdaging om, samen met Julia, verse groenten en fruit aan de man te brengen tegen een redelijke prijs. Wat betreft de prijzen kunnen we stellen goed in de markt te liggen’’.


Ruime ervaring
De nieuwkomers kunnen putten uit een ruime ervaring. Beiden zijn meer dan 25 jaar werkzaam in de groente en fruitbranche. Meenens en Drijvers kunnen diverse adviezen geven over de bereiding en smaken van hun producten. ,,We krijgen regelmatig vragen over de smaak van bijvoorbeeld een appels of peren. Dat betekent dat wij zelf ook de producten proeven, om een goed advies te kunnen geven. Tegen de zomer gaan we ook van start met de verkoop van verse sappen, welke dagelijks worden geperst. Indien gewenst, klaar terwijl men wacht. We maken ook smoothies, dat zijn mixen van diverse fruitsoorten. Bijvoorbeeld kiwi/banaan of kiwi/sinaasappels, maar er zijn nog veel meer combinaties mogelijk.”

Daarnaast bezorgt De Groentekoning onder meer in de hele gemeente Ede fruitmanden. ,,In verschillende prijsklassen en tegen een geringe vergoeding. We zijn ook van plan om fruit te gaan bezorgen bij bedrijven en scholen. Dit gaan we overleggen met de opdrachtgevers. Binnenkort gaan we bedrijven en scholen hiervoor benaderen, om te kijken of het aanslaat.’’

Volgens Drijvers is een groentewinkel een ‘uitstervend ras’. ,,De supermarkten nemen met hun groente- en fruitafdelingen alles over. Als klanten boodschappen doen nemen ze ook groente, fruit en sappen mee. Dat is voor de klant een stuk makkelijker. Ondanks die ingezette trend, draaien wij redelijk door. We blijven ons inzetten voor goede kwaliteit van onze producten en een hoog serviceniveau. Dat willen we ook graag zo houden’’, besluit Drijvers.


De GroentekoningHoog Maanen 50 in EdeTel :0318-437975