dinsdag 23 juni 2009 10:57
EDE - Het aroma kwam veel Edenaren kortgeleden ongewenst tegemoet. Op het Edese gemeentehuis kreeg men veel klachten over stankoverlast door een test met koffie bij het Nizo aan de Kernhemseweg in Ede. Woordvoerder Hendrik Prins van het Nizo bevestigt dat er iets mis is gegaan met een proef met koffie bij het instituut.

Bij het Nizo wordt veel gewerkt voor de internationale voedingsindustrie, legt Prins uit. ,,We krijgen opdrachten van allerlei ondernemers uit de hele wereld. Vooral werken we voor bedrijven, waarvan de gegevens vertrouwelijk zijn. Daarom kunnen we niet precies de details geven over wat er is gebeurd."

Voor een internationale klant doet het Nizo proeven met koffie. ,,Dat is een nieuw procedé. In één van de procestappen was er sprake van een onverwacht snelle vervuiling in de droger. Daardoor kwamen er - voordat we het doorhadden - veel aroma's vrij. Het was eenmalig, ja. Normaal gaat het goed. Dit is iets waar we geen rekening mee hebben gehouden."

Voor de omgeving is wat minder prettig, beaamt Hendrik Prins. ,,Dat is ontzettend jammer. Want dat willen we natuurlijk helemaal niet. Daarbij kwam ook nog dat de wind zo stond, dat de hele buurt er van kon meegenieten. Nee, er zijn geen schadelijke stoffen vrij gekomen."