Column Moftgroen: Le parfum

BENNEKOM Loop jij buiten ook wel eens je neus achterna? Ik wandel af en toe graag met de ogen dicht door de Moft. Vooral als het lang droog en warm is, zoals de afgelopen tijd. Op de heide ruik je dan de zoetige geur van hei met een vleugje van de poederige geur uit het lemige zand eronder. Het is het begin van de avond en door de koelte in het loofbos komt de kruidige geur van de eiken vrij. En dan op een opener stuk eindelijk de heerlijke zachte, zoete geur van de dennenbomen. De geur van de natuur geeft me altijd een oergevoel.

Op de Panoramaweg, aan de rand van het Bennekomse bos kijk ik uit over de grote akkers. Toen Graangeluk hier haar graan met akkeronkruiden kon verbouwen was het geurpalet compleet. Graan heeft een eigen moeilijk te beschrijven geur. Hooiachtig, maar toch zoeter met een bitter toontje erin. Tussen de vele akkerbloemen stelde ik me voor dat de vlinders en andere insecten ook hun neus achterna vlogen, aangetrokken door de zoete geur van nectar. 

BIJZONDER IDEE

Op deze plek werd duizenden jaren geleden ook al graan verbouwd. Hier waar ik sta stonden in de bronstijd ook al boeren uit te kijken over hun akkertjes. Hun neuzen nog scherp en niet gewend aan chique parfum of uitlaatgassen. Het is een bijzonder idee om hier te staan en dat te beseffen.

De provincie heeft het gebied aangekocht om Natura 2000 doelstellingen te halen. Grote reguliere akkers en het gebruik van gewasbeschermers passen hier niet binnen. Het brengt de vraag op of natuur en landbouw elkaar altijd bijten. Of boeren in de toekomst net zoals vele generaties voor hen gewoon in en met de natuur kunnen werken. Er zijn veel boeren op zoek naar alternatieven om hun bedrijf toekomstbestendig te maken. Maar hier is veel onderzoek voor nodig met gelukkig ook geregeld hoopvolle resultaten. Zo is er tegenwoordig veel meer kennis over bodembeheer, waterhuishouding, wisselteelt en strokenbouw. En er ontstaan nieuwe technieken, zoals de steriele insecten-techniek.

WARME WIJN

Een mooi voorbeeld van innovatie in de landbouw komt uit het om zijn parfums wereldberoemde Frankrijk. Een multidisciplinair team heeft daar ontdekt dat je met geur een bietenveld kunt beschermen. Het middel doodt niets, het is gewoon een natuurlijk parfum wat de bietenluizen vies vinden ruiken. De boeren die het in de proefperiode gebruikten vonden het middel naar warme wijn ruiken. Dat is dan ook weer meegenomen. Vooral in Frankrijk.

door Anjolein Schraven

Meer columns op Ede Stad.nl lezen? Je vindt ze in dit dossier.