Gouden medaille voor Harold Oskam
14 november 2018 om 19:54 NieuwsBENNEKOM Het verschil weten tussen jong en jong belegen, tussen Goudse 48+ en Boeren Goudse en achterhalen waarom een kaas van slechte kwaliteit is is geen sinecure. Kaasboer Harold Oskam kreeg het voor elkaar en won op het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC) een gouden plak in de categorie detailhandel.
Oskam staat al sinds 1987 op de markten in Bennekom, Wageningen, Rhenen en doet sindsdien ook al mee aan de keuring tijdens de NNKC. Ruim vijfhonderd specialisten in de kaas, makers, handelaren en verkopers, wilden laten zien dat zij het meest verstand hebben van kaas.
De marktkoopman is dan ook in zijn nopjes met de zege. ,,Het is gewoon kicken, ik kreeg kippenvel toen ik hoorde dat ik een gouden medaille won. Ik heb het vak geleerd van mijn vader en ging vaak met hem mee naar de keuring. De keuring is wel een dingetje in de kaasbusiness."
