Schaalvergroting, fipronilcrisis, dierenwelzijn, stikstof- en fijnstofproblematiek, nieuwe verdienmodellen... De pluimveesector in de Gelderse Vallei staat voor wezenlijke uitdagingen. In een serie artikelen onderzoekt EdeStad.nl de toekomst van de pluimveesector in de Gelderse Vallei. Deze week komen deskundigen uit de praktijk aan het woord. Hoe zien zij hun toekomstpersfectief?
MARTIJN VAN VELDHUIZEN OVERWON FIPRONILCRISIS
Een bord met 'te koop' in de tuin zetten en stoppen met de boerderij. Dat scenario schoot door het hoofd van Martijn van Veldhuizen, die samen met zijn vrouw Jantine een biologisch legpluimveebedrijf in Lunteren bestiert. ,,Ik dacht dat ik de zaken onder controle had, maar heb ervaren hoe kwetsbaa..