,,Met een goed inhoudelijk verhaal staan supermarkten juist open voor nieuwe concepten.”
EDE
Meer oog voor natuur, milieu én de portemonnee van de boer. Dat wordt beoogd met kringlooplandbouw, de transitie die in Nederland is ingezet. Maar kan dat eigenlijk wel, meer geld verdienen met minder dieren?
Het is een ommezwaai in beleid, in denken, in doen, in geld verdienen met het houden van dieren. Sinds de Tweede Wereldoorlog stond de productie van zo veel en zo goedkoop mogelijk voedsel centraal in het Nederlandse landbouwbeleid. Dit na de hongerwinter van 1944-1945 en het nijpende voedseltekort. In die opdracht is de Nederlandse landbouwse..
