Nieuwe eigenaren brasserie De Plantage
30 november 2012 om 00:00 NieuwsEDE - Cees Binnendijk, Ferdinand Nap en Jerry Zuidveld zijn de nieuwe eigenaren van brasserie De Plantage. Huidig eigenaar Harold Borren blijft van de partij, maar de Wekeromse Ruby Lagendijk treedt terug. Vrijdagochtend werd daarom op locatie een fles champagne open getrokken.
Lagendijk neemt de stap ,,om meer aandacht te besteden aan het gezin''. Binnendijk was heel wat jaren private banker. ,,Dit heb ik altijd al willen doen. Meer met mensen omgaan'', motiveert zijn beslissing. Nap is geen onbekende bij De Plantage. ,,Ik heb hier als leerling gewerkt en was daarna chefkok. Mijn hart is hier blijven liggen en ben min of meer gevraagd om als mede-eigenaar deel te nemen.'' Zuidveld voelt zich aan het Museumplein als een vis in het water, omdat hij mede-eigenaar was van biljartcentrum Q's. Daar is hij mee gestopt om nu zich volledig te concentreren op De Plantage.
