Eervolle vermelding Topslagerij VanLeeuwen

11 juli 2012 om 00:00 Regio

Slager Van Leeuwen ontving zijn oorkonde tijdens de feestelijke uitreiking op het KNS Inspiratiecongres uit handen van juryvoorzitter Piet van den Berg en weerman Peter Timofeeff.

LUNTEREN - Topslagerij Ab van Leeuwen heeft een eervolle vermelding ontvangen in de Spare Ribs Trophy 2012. Eind juni ontving slager Van Leeuwen deze eervolle vermelding van deze wedstrijd, georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS). De spareribs van Topslagerij Ab van Leeuwen in Lunteren behoren dus tot de beste van Nederland.

Spareribs

Op basis van een voorselectie, een finaleronde en een mysterieaankoop hebben de spareribs van Ab van Leeuwen hoge punten gescoord. De jury, die bestond uit Bert de Jonge (SVO), Roelof Ende (Keurslager te Den Haag) en juryvoorzitter Piet van den Berg (Nice to Meat), heeft alle inzendingen met veel zorg en aandacht gekeurd om tot dit oordeel te komen. Bij de beoordeling wogen alle onderdelen van een lekkere sparerib mee: uiteraard smaak, de geur en kleur, maar ook het ‘uiterlijk’.

Peter Timofeeff

Piet van den Berg legt uit: ,,Deze eervolle vermelding is een betekenisvolle prijs in de nek-aan-nek-race die deze editie van de Spare Ribs Trophy 2012 was. Ook deze sparerib behoort bij de top van Nederland!’’

,,Ik ben zelf een groot liefhebber van spareribs’’, aldus weerman Peter Timofeeff. ,,Bij een Nederlandse zomer weet je nooit of je veel kan genieten van de barbecue en buiten eten, maar wat mij betreft is het altijd weer voor spareribs.’’

Trots

De trotse slager Van Leeuwen zegt: ,,Onze spareribs werden tijdens eerder gehouden vakwedstrijden al meerdere keren bekroond met goud met ster. Dat ook de KNS onze spareribs tot de beste van Nederland heeft beoordeeld, vinden wij fantastisch!’’

Proeverij

Ab en zoon Arie van Leeuwen vieren deze eervolle vermelding met een proeverij op vrijdagavond 13 juli vanaf 18:00 uur en zaterdag 14 juli. Klanten kunnen die avond en die dag terecht aan het Nieuwe Erf in Lunteren. Op de foto: Ab van Leeuwen (tweede van rechts) en Peter Timofeef (geheel links).

Mail de redactie
Meld een correctie

Deel dit artikel via:
advertentie
advertentie