Annick Gaarthuis
EDE
Bodem, biodiversiteit, klimaat, waterhuishouding, maatschappij en economie zijn gebaat bij het fenomeen voedselbossen. Daarvan is kunstenares Annick Gaarthuis (31) overtuigd. De Edese illustreerde ‘Het supertoffe voedselbossenboekje’ en geeft workshops, altijd geïnspireerd door één ding: de natuur.
Ze woont nu drie jaar in een atelierwoning op een voormalig Edes defensieterrein, waar in de wijk historische gebouwen en nieuwe huizen voor een fraaie architectonische woonmix zorgen. Annick kan het niet laten om voor de deur zoveel mogelijk planten te laten groeien. ,,Helaas staan ze allemaal in een pot, want ik mag hier geen stenen uit de gro..
