Marjel Neefjes is voorzitter van StreekWaar. Dat is een recent opgerichte vereniging van duurzame voedselmakers, cateraars en winkels uit Ede, Wageningen, Renkum, Rhenen en het Betuwse Hemmen. Duurzame producten uit de regio worden samengebracht. De snel groeiende vereniging telt nu al 26 bedrijven. ,,We zetten zevenmijlsstappen om duurzaam en lokaal voedsel toegankelijker, gevarieerder en gezelliger te maken”, aldus Neefjes.
Het initiatief is mede mogelijk gemaakt door een subsidie van de provincie Gelderland en de Europese Unie. ,,We produceren met en voor de regio op een zo duurzaam mogelijke manier. Nadat de handtekeningen bij de notaris waren gezet, hebben zich voedselmakers, cateraars en winkels aangesloten. Om de mooiste, duurzame en gezondste producten aan te..
