Stichting Proominent, met twaalf openbare basisscholen in de gemeente Ede, komt met een collectief initiatief om te onderzoeken hoe kinderen in het basisonderwijs op een leuke, duurzame en educatieve wijze een gezamenlijke en gezonde schoollunch aangeboden kan worden. ,,We weten wat we willen en moeten het nu praktisch vorm gaan geven. Wie gaat er koken, waar vindt het plaats en hoe gaan we het financieren?”, aldus directeur-bestuurder Geert Simons.
Om maar direct een eventueel misverstand weg te nemen; vanuit de school is het geenszins de bedoeling om een deel van de opvoeding over te nemen. ,,We willen zeker niet betuttelen, maar de ouders wel ontzorgen”, geeft Simons aan. Sinds een jaar of zeven loopt landelijk het project ‘De Gezonde School’, maar de insteek daarvan is anders, vergeleke..