Eigenlijk is het vooral bezigheidstherapie geweest, erkent de Stroese Van Kralingen (32). Ruim een jaar geleden, tijdens de eerste ‘lockdown’, kocht hij een starterskit bierbrouwen. ,,Ik had op dat moment niet zo veel omhanden, maar was wel altijd al geïnteresseerd in het brouwproces. Uiteraard omdat dit raakvlakken heeft met mijn vakgebied als docent natuur- en scheikunde, maar vooral ook omda...