[Twee J's] als 'Cocktail mannen'

9 juli 2024 om 10:12

Een jaar geleden stapten ze uit het gebouw van de Kamer van Koophandel. Daar begon het: hun eigen cocktailbedrijf. Van privé-tuinfeestjes tot grote bruiloften, ze maken er echt een show van. ,,Ik denk dat dat bijdraagt aan waarom mensen ons leuk vinden. We shaken voor je neus, de garnering doen we voor je neus, we schenken het uit voor je neus. Bij een cocktail hoort ook gewoon een plaatje", vertelt Jaap.

De twee mannen hebben elkaar vroeger leren kennen tijdens het uitgaansleven. Jaren later zijn ze allebei een andere kant opgegaan qua werk, maar vriendschappelijk zijn ze elkaar nooit uit het oog verloren. Ze gingen regelmatig samen op vakantie. ,,Onze favoriete plek is Praag. Daar heb je een geweldige cocktailbar en toen zei Jaap: 'hier moeten wij ook iets mee doen'. In februari hebben we erover gesproken en niet veel later in april stond ons bedrijf officieel ingeschreven."

Hoe ze op de naam van hun bedrijf kwamen? ,,Ik dacht ineens aan Cocktailmannen. We zijn allebei mannen en houden van cocktails", zegt Jaap met een lach. ,,Ik zei toen tegen Jeroen: hoe grappig zou dat zijn?"

Naast de 'Cocktailmannen' hebben ze allebei nog een druk leven. Jaap heeft een eigen ICT-bedrijf, wordt binnenkort vader en Jeroen is druk bezig met zijn carrière als logistiek analist.
Een van de geheimen achter het succes van de mobiele cocktailbar is volgens Jeroen het gebruik van eerlijke en pure producten. ,,Ik gebruik altijd hoogwaardige ingrediënten. Puur en eerlijk. Je moet niet voor een dubbeltje vooraan willen staan."

Cocktails zijn een kunst op zich. Beiden hebben dan ook een duidelijke mening over hoe een cocktail geserveerd moet worden. ,,Soms hoor je mensen zeggen: doe er maar een scheutje extra in. Dat is zo zonde van de cocktail, dan is het gewoon een mixdrankje", zegt Jaap.

Ook Jeroen heeft daar een mening over: ,,Ik kan niet tegen mensen die een mojito te zuur vinden. Het hoort limoen en spa rood te zijn. Wat verwacht je dan? Meer suiker erin? Nee."

ONVERGETELIJKE ZOMERDRANKJES Tegenwoordig merken Jaap en Jeroen dat steeds meer mensen kiezen voor de alcoholvrije variant van de cocktail: de mocktail. Daarom hebben ze in hun drie cocktailrecepten ook opties gegeven voor als je nog moet rijden! Dit zijn volgens de 'Cocktailmannen' dé zomerdrankjes die jou een fantastische zomer gaan bezorgen.

p Vervolg op pagina 33