Remeker Puur proeven bij Estafette
28 januari 2013 om 00:00 NieuwsLUNTEREN - De lekkerste belegen kaas van Nederland, Remeker Puur, van boerderij De Groote Voort uit Lunteren, is deze week gratis te proeven bij Estafette de biologische eetwinkel in Ede.
Op 9 januari, tijdens de Horecava, in hartje Amsterdam, werd de beste belegen kaas van Nederland uitgeroepen, en dit blijkt de Remeker Puur te zijn!
De Remeker Puur wordt 8 tot 9 maanden gerijpt om zijn volle smaak te bereiken. Het is een kaas met een natuurlijke korst. Hiervoor gebruikt men de eigen Ghee (melkvet) als korstdekmiddel.
De korst van deze unieke kaas is dus ook eetbaar. Deze vinding heeft De Groote Voort de Ekoland Innovatieprijs opgeleverd. Kom deze week naar Estafette en proef zelf deze unieke en prijswinnende kaas.
