Chinees restaurant Golden Dynasty heeft veel specialiteiten

HARSKAMP - Chinees restaurant Golden Dynasty is al twintig jaar gevestigd in Harskamp. In de loop van de jaren is het hoofdzakelijk een familiebedrijf geworden. Alleen de eerste twee jaar van het bestaan was er een andere eigenaar dan de familie Hu.

De huidige eigenaar van het etablissement aan de Dorpsstraat in Harskamp is Li Hu. Ondanks dat hij de eigenaar is wordt hij regelmatig bijgestaan door zijn ouders en zus. ,,Wat dat betreft zijn we echt een familiebedrijf gebleven" is hij van mening.

Volgens Li Hu heeft men ten opzichte van andere Chinese restaurants een aantal specialiteiten. ,,Wat betreft de ligging, midden op de Veluwe kunnen we ook stellen op een unieke plek te zijn gevestigd. Met name in de zomer hebben we veel aanloop van vakantiegangers en fietsers. In het najaar en winter hebben we veel dagjesmensen die een dagje komen genieten van de natuur in deze omgeving."

,,Wat betreft onze kaart bieden we de klant een uitgebreide keuze in diverse gerechten. Onze diversiteit in menu's en rijsttafels mogen uniek worden genoemd. Wij hebben de invloeden van Kantonese en Szechuanese streekgerechten. Met name de Kantonese gerechten worden zeer gewaardeerd om zijn smaken door onze bezoekers. We hebben zoete, pittige en milde smaken."

Verrassingsmenu

Kunnen de gasten een moeilijke keuze maken, dan adviseren de medewerkers van Golden Dynasty ze een verrassingsmenu, die hebben drie of vier gangen. Hu: ,,Deze menu's bestaan uit verschillende hapjes en vervolgens de hoofdgerechten met diverse specialiteiten. Dit is ook een uitstekende introductie van verschillende Chinese specialiteiten. Heeft men er behoefte aan dan kan men zelf een menu samenstellen zoals men het graag zou hebben."

,,Komt er een groep in ons restaurant dan gaan we in overleg verschillende menu's of hoofdgerechten naar wens samenstellen. Dit komt regelmatig voor en slaat goed aan", weet de eigenaar. ,,Er zijn groepen die hier speciaal voor terug komen. Daar zijn we een jaar geleden mee begonnen en bleek een goede keuze te zijn. Deze groepen komen uit het hele land naar ons toe."

Golden Dynasty kan ongeveer honderd gasten een plaats bieden. ,,Een van onze doelgroepen zijn ook de senioren. In de maand november hebben we een speciale actie, komt men hier dineren dan krijgt men vooraf gratis soep of een voorgerecht naar keuze."

Afhalen

,,We hebben een aparte afhaalruimte zodat men niet door het restaurant hoeft te lopen. Wat betreft het afhalen hebben we altijd een tweetal verschillende maandmenu's. Ons motto wat betreft afhalen is 'snel, vers en lekker makkelijk'. Daarnaast doen we ook aan catering vanaf twintig personen. Een bestelling wordt compleet thuis bezorgd, eventueel met borden en bestek", besluit de jonge ondernemer.

Chinees Restaurant Golden Dynasty

Dorpsstraat 4-6, Harskamp

Tel. 0318-457380