Open dag biologische boerderijwinkel

BENNEKOM Een lommerrijke omgeving, lekker koffiedrinken of een smakelijke lunch nuttigen en ‘gewoon’ boodschappen doen in de boerderijwinkel. Als je al die ingrediënten op één plek geconcentreerd bij elkaar kunt brengen is dat voor bezoekers en uitbaters een echte ‘win-winsituatie’. Het kan bij Boerderij Hoekelum, waar zich ook de biologische boerderijwinkel van Veld & Beek bevindt. 

door Dick Martens

Bij Boerderij Veld & Beek wordt de dieren de ruimte, licht en lucht gegund. Ook bijzonder is dat de kalfjes bij hun moeder opgroeien. Ook wordt er bij Veld & Beek slim gebruik gemaakt van wat de natuur te bieden heeft. ,,We hebben een vaste klantenkring”, legt Jan Wieringa, dei Veld & Beek in 1999 oprichtte, uit. ,,En inmiddels maken er al ruim 3300 consumenten gebruik van onze producten: zuivel, zoals onder andere kaas zonder plastic coating en laag gepasteuriseerde melk, yoghurt, karnemelk, kwark, boter, vlees, groente, fruit, eieren en brood die rechtsreeks van de boerderij door hen worden afgenomen. We hebben een mooie en fijne plek om te werken aan een schone, diervriendelijke en levendige aarde. In 2013 zijn we begonnen met zelf kaas maken en met een derde tak: groenteteelt op eigen land.”

De producten kunnen worden gekocht door lid te worden van de klantenvereniging van Veld & Beek. ,,Lid worden kost € 7,50 per jaar. Via een uniek systeem, met een eigen sleutel en met de smartphone kunnen de producten 24/7 bij zelfbedieningspunten worden gekocht. We hebben inmiddels vijf winkeltjes in Renkum, Wageningen Oosterbeek en hier grenzend aan Boerderij Hoekelum.” De boerderij is ‘beleving’. Een slogan die niet voor niets wordt gevoerd. ,,Ik ben hier in 1965 op de boerderij geborene en in 1999 ging ik er met mijn vader samenwerken en in 2004 ben ik hier ook weer met mijn gezin gaan wonen”, aldus Diederick van de Kamp. ,,Van oudsher waren we kaas- en kampeerboerderij, maar zijn we helemaal gericht op horeca en recreatie. De samenwerking met Veld & Beek komt uit mijn filosofie, dat als je elkaar als ondernemers kunt helpen, waarom dan niet.”

De open dag is zondag 19 juni bij de Boerderijwinkel op Hoekelum van 12 tot 16 uur. Er is een proeverij, kalfjes aaien en je kunt lid worden van de boerderijwinkel. Voor meer info: www.veldenbeek.nl 

Dit artikel wordt u aangeboden door Boerderij Hoekelum. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van Ede Stad.nl? Neem dan contact op met Frans de Kleuver (06-55780474, f.d.kleuver@bdu.nl) of Dick van Laar (06-55706843, d.v.laar@bdu.nl).