Edese familie Groeneveld neemt Pannenkoekenhuis Kernhem over: ‘We willen mensen blij en gelukkig zien’

EDE De Edese familie Groeneveld, eigenaren van het gelijknamige bowlingcentrum aan De Halte in Ede, gaat een nieuw avontuur aan. ,,Ik heb in mijn jonge jaren bij Pannenkoekenhuis Kernhem gewerkt’’, begint Joey Groeneveld te vertellen. ,,Toen ik daar wegging dacht ik bij mezelf: als ik dit toch ooit zou kunnen kopen, dat zou toch geweldig zijn. Mijn ouders hadden precies dezelfde droom. Dat we dit nu als familie mogen gaan doen, dat is wel heel bijzonder.’’

Al zestien jaar runt de familie samen het bowlingcentrum dat inmiddels is uitgegroeid tot een gelegenheid waar je zowel heerlijk kunt eten en borrelen als bowlen, midgetgolfen, darten, jeu des boulen en poolen. ,,We zijn heel blij met het bowlingcentrum en onze gasten. Het centrum is echt ons kindje en dat zal ook altijd zo blijven. Maar toen mijn ouders het pannenkoekenhuis aangeboden kregen, begon het te kriebelen. Dit wilden we al zo lang.’’

LEUKE PLANNEN

Inmiddels heeft de familie de sleutel en hebben zij de deur vier dagen gesloten om het pand een likje verf te geven en naar eigen smaak te decoreren. Vrijdag gaat het restaurant weer open. Gaat er eigenlijk veel veranderen met deze nieuwe eigenaar? ,,In eerste instantie niet’’, zegt Henny Groeneveld. ,,Maar er zijn wel leuke plannen. We willen de speeltuin graag opknappen en een verkeersplein maken waar kinderen lekker met kleine fietsjes of een step kunnen spelen. Dat is denk ik wel het belangrijkste: dat ons pannenkoekenhuis familievriendelijk is.’’ 

Ook de kaart zal voorlopig niet veranderen. ,,Maar op termijn wil ik wel een lunchkaart gaan invoeren’’, zegt Nicky Groeneveld die de aansturing van de keuken voor zijn rekening gaat nemen. ,,We zitten op een prachtige locatie waar veel mensen wandelen of op een andere manier genieten van de omgeving. Die mensen zien we natuurlijk graag onder het genot van een heerlijke lunch bijkomen op ons terras. Ik heb al een tijdje meegedraaid en heb er veel zin in om onze gasten, met mijn familie, te laten genieten van ambachtelijk gebakken pannenkoeken en andere gerechten.’’ 

STAPJE EXTRA

Moeder Henny zit er met een lieve glimlach bij. Wat is het dan dat haar gelukkig stemt? ,,Dat is het blij maken van mensen’’, reageert ze. ,,Dat stapje extra doen, mensen blij en gelukkig zien, dat is waar ik mijn energie vandaan haal. En ik denk dat wij dat allemaal wel hebben.’’ Haar echtgenoot knikt instemmend. ,,We zijn zelf een grote, hechte familie die er van geniet als mensen het naar hun zin hebben. Dat wat wij met elkaar hebben willen we ook onze gasten geven. En het is natuurlijk een uniek plekje op het Landgoed Kernhem’’, zegt Willy Groeneveld.

Pannenkoekenhuis Kernhem is geopend van woensdag tot en met zondag van 12.00 uur tot 20.30 uur. ,,Knus met het gezin een pannenkoek eten, lekker loungen op de nieuwe loungebank terwijl de kinderen zich vermaken in de speeltuin, of even bijtanken tijdens een heerlijke wandeling, het is allemaal mogelijk in ons, dat mogen we vanaf nu zeggen, Pannenkoekenhuis Kernhem’’, aldus de familie Groeneveld.

Dit artikel wordt u aangeboden door Pannenkoekenhuis Kernhem. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van Ede Stad.nl? Neem dan contact op met Frans de Kleuver (06-55780474, f.d.kleuver@bdu.nl) of Dick van Laar (06-55706843, d.v.laar@bdu.nl).