Bij Resto VanHarte is het idee dat buurtbewoners samen koken en eten.
EDE
Een avond per week een gezond en betaalbaar driegangendiner aanbieden vanuit een professionele keuken. Het vindt zo ongeveer iedere woensdag plaats in woonzorgcentrum De Pleinen in Ede. ,,Bij Resto VanHarte is iedereen welkom en velen kijken er naar uit. Als ik een keer vrij ben, beginnen sommigen al te mopperen", zegt Peter Heslinga.
De Restomanager legt uit dat het initiatief ongeveer vijftien jaar geleden is gestart door Fred Beekers. Het begon kleinschalig met letterlijk één tafel in Den Haag. ,,Beekers kwam terug uit het buitenland waar hij voor Artsen Zonder Grenzen had gewerkt. Hij zag dat de mensen in de wijken elkaar niet meer kenden en er ..
