De Veluwe komt naar Ede Centrum tijdens Ede Goes Wild

EDE De Veluwe komt op zaterdag 31 oktober tot leven in Ede Centrum. Rondom de Oude Kerk ontdek je tijdens Ede Goes Wild van 10.00 tot 18.00 uur de smaken, verhalen en tradities van de Veluwe. Geen traditionele markt, maar een sfeervol belevingsfestival waar jong en oud kan ontdekken, proeven en genieten. 

De organisatie van Ede Goes Wild is in opdracht van Platform Ede Centrum dit jaar in handen van Leendert Houweling en Edwin van den Oever. Twee bekende Edenaren met een grote passie voor de Veluwe en culinaire beleving. Houweling is eigenaar van De Wildwinkel en actief rondom het beleven van de Veluwe. Van den Oever is culinair adviseur en voormalig mede-eigenaar van EdEs Proeflokaal.

BAND MET DE VELUWE

,,Ede heeft door zijn ligging een sterke band met de Veluwe.  Juist in het najaar, wanneer de natuur verandert en het wildseizoen begint, komt die verbondenheid extra tot leven”, vertelt Houweling. ,,Met Ede Goes Wild willen we die sfeer naar het centrum brengen. Met wild en streekproducten, maar ook met verhalen, ambacht, muziek en activiteiten.”

NIEUW: CULINAIRE WILDBELEVING, DEMONSTRATIES EN LIVE MUZIEK

Op het programma staan onder meer een markt, demonstraties met jachthonden, woodcarving, een lezing over wildbeheer en live muziek. De hele middag zijn er wildgerechten en andere verrassende Veluwse smaken te proeven en mensen kunnen zelf aan de slag tijdens een mini-kookworkshop van EDES Proeflokaal. Ook voor kinderen is er van alles te beleven, zoals broodjes en marshmallows roosteren en veilig houtkloven.

ONDERNEMERS GEZOCHT VOOR EDE GOES WILD

,,We willen van Ede Goes Wild een evenement maken waar je niet alleen komt kijken, maar waar je echt wordt verrast en geïnspireerd”, vertelt Edwin van den Oever. ,,Daarom nodigen we ondernemers uit Ede uit om met hun producten, culinaire wildproeverij, vakmanschap of activiteit naar het evenement te komen. Of je nu iets bijzonders maakt, verkoopt, kookt, demonstreert of bezoekers iets wilt leren: we horen graag wat jij kunt bijdragen.”

Ede Goes Wild vindt plaats op zaterdag 31 oktober van 10.00 tot 18.00 uur rondom de Oude Kerk in Ede Centrum. Meer informatie en aanmelden als deelnemer via: edecentrum.nl/edegoeswild