Kiwanis Wijn en Spijs Route: Pizza & Pizza en nog meer pizza’s

EDE Sinds een jaar zijn Joyce en haar man de eigenaren van PIZZA & PIZZA. Het echtpaar beschikt over jarenlange ervaring in de horeca. Voorheen beheerde Joyce in Elst een restaurant met 300 zitplaatsen. Met hun nieuwe onderneming hebben ze nu 230 zitplaatsen binnen en nog eens ruim 100 zitplaatsen op het terras.

,,We wilden graag naar Ede toekomen. Het is een mooie plaats en voor onze kinderen is het ook ideaal. De verbindingen zijn goed en als onze kinderen gaan studeren kunnen ze alle kanten nog op”, zegt Joyce. Dat de keuze uiteindelijk op het overnemen van Pizza & Pizza is gevallen is wel toevallig. ,,We waren ons aan het oriënteren en toen we deze zaak binnen liepen, viel ons meteen de prettige sfeer en het mooie interieur op. En natuurlijk de prachtige houtgestookte oven.”

KINDEREN

Bijzonder is wel dat ze voor een pizzarestaurant hebben gekozen. ,,We hadden zin om eens wat anders te doen en mijn man en ik wilden samen iets doen”, vertelt Joyce die aangeeft dat het eigenlijk door haar kinderen zo ver is gekomen dat ze Pizza & Pizza over hebben genomen. ,,Mijn kinderen eten heel vaak pizza’s. Ze zijn er echt dol op en ze zeiden ‘waarom gaan jullie geen pizza restaurant doen’. En zo hebben wij deze grote stap genomen.”

Het restaurant heeft twee gedeeltes. Naast het gewone restaurant is er ook de mogelijkheid om grotere gezelschappen te ontvangen. Bijvoorbeeld voor een bedrijfsfeestje, vergaderingen, of zoals onlangs nog een examenfeest. Ook het vieren van een verjaardag kan in deze aparte ruimte gerealiseerd worden. En uiteraard is het dan een echt pizzafeest.

VERANDERINGEN

Het concept is met de komst van Joyce en haar man niet extreem veel veranderd. Toch zijn er al wel wat verbeteringen doorgevoerd. ,,Er was nog geen kinderhoekje. Dat hebben we nu wel geregeld, zodat ook de ouders rustig aan hun tafel kunnen zitten. Ook hebben we het terras vernieuwd met nieuwe tafels. Als het een beetje lekker weer is kun je dus ook buiten genieten.”

De menukaart is grotendeels hetzelfde gebleven: pizza’s en pizza’s. Toch zijn het niet alleen maar pizza’s. Zo biedt de kaart ook mogelijkheden om een salade te nuttigen of de borrel- en/of kaasplank te kiezen. ,,En niet te vergeten onze zelfgemaakte tiramisu”, glundert ze.

KOSTEN

Een heel team pizzabakkers, op de drukke dagen wel acht, zorgt voor de vers gemaakte pizza’s. En natuurlijk is er ook nog het bedienend personeel. Toch heeft het restaurant veel extra kosten niet doorberekend. ,,Kaas is heel duur geworden”, weet Joyce. ,,En ook de overige ingrediënten zijn dit jaar fors duurder geworden.” Toch heeft het restaurant het afgelopen jaar maar een kleine kostenverhoging doorgevoerd: 50 eurocent per pizza.

FIJNE VAKANTIE

De wijn en spijs route waar Pizza & Pizza voor het eerst aan deelneemt, is iets wat Joyce en haar man belangrijk vinden om aan mee te doen. ,,Het goede doel, kinderen een fijne vakantie geven die dat anders moeten missen, is een mooi initiatief. Ik kan het me heel goed voorstellen dat het pijnlijk is als je iedereen na de zomervakantie verhalen hoort vertellen waar ze op vakantie geweest zijn en jij kunt dat niet. Hoe mooi is het dan dat we die kinderen nu ook een fijne vakantie kunnen geven op Terschelling.”

Voor de wijn en spijs route heeft Joyce iets leuks in gedachten. Met een twinkeling in haar ogen zegt ze: ,,Diverse dingen, van alles wat. En in ieder geval pizza.”

Ook proeven wat Pizza & Pizza tijdens de Kiwanis Wijn en Spijs route te bieden heeft? Bestel dan uw kaarten. De kaarten kosten 75 euro per stuk en kunnen gekocht worden via: ede.kiwanis.nl